.
Yunanistan, iklim değişikliği nedeniyle midye hasadında gerçek bir zorlukla karşı karşıya. Deniz sıcaklığının artması midye yetiştiriciliğinde sorunlara yol açmıştır, çünkü 26-28 derecede yavrular hayatta kalırken büyük midyeler ölmektedir.
Yunanistan midye yetiştiriciliğinde Avrupa’da dördüncü sırada yer alıyor
Pieria’daki Makry Gialos, ülkenin en büyük midye üreten bölgesidir. İç pazardaki midye kültürünün yaklaşık %60’ına sahiptir.
Yunanistan midye üretimi açısından AB ülkeleri arasında dördüncü sırada yer almaktadır. İspanya ilk sırada yer alırken onu İtalya ve Fransa takip ediyor.
Üreticiler midyeyi nisan ve ağustos ayları arasında yetiştiriyor ve bir midyenin olgunluğa ulaşması toplam 12 ila 14 ay sürüyor.
Kalkınma Bakan Yardımcısı Anna Mani-Padimitriou, “Pieria Odası, üreticilerle işbirliği içinde, Pieria midyelerinin artık Yunanistan sınırlarının ötesinde de tanınması için bir dizi eylem gerçekleştirdi” dedi.
Midyelerden bahseden Kalkınma Bakan Yardımcısı, “kaliteli ürünler ve mükemmel besin değeri”nden bahsetti. Amacımız işi güçlendirmektir diye ekledi. Bunu yapmaya çalışacağız ve bundan sonra da girişimcilerimizin yanında olmaya çalışacağız.”
Pieria Ticaret Odası başkanı Ilias Hatzichristodoulou, AMNA’ya yaptığı açıklamada, Pieria üreticilerinin bir sonraki hedefinin midye paketleme fabrikası inşa etmek olduğunu söyledi.
“Ürüne önceki yıllarda 40 kuruş değer kattık, bugün satış fiyatı kilo başına 1 euroya kadar çıkıyor. Midyelerin en uzak pazarlara taşınabilmesi için paketleme fabrikası kurarak katma değeri korumak istiyoruz” diye konuştu.
Kendisinin de belirttiği gibi, Yunan midyesi kilosu 1 euro karşılığında İtalya’ya ihraç ediliyor. Orada paketlenip kilo başına 4 avroya varan fiyatlarla Yunanistan’a geri gönderiliyor. “Bu katma değeri elde etmek istiyoruz, bu nedenle modern bir kalıp paketleme fabrikasının kurulmasından yanayız” diye vurguladı.
İklim değişikliği midye üretimini tehdit ediyor
Ancak iklim değişikliği bu sektör için de bir zorluk teşkil ediyor. Bölgede her yıl yaklaşık 13.000 ton midye üretilmektedir. Bu yıl yüzde 40’lık bir düşüş yaşanıyor, bu da midyenin yurtdışında rağbet görmeye başlaması nedeniyle bu yılı felaket bir yıl haline getiriyor. Ancak artan su sıcaklıkları yumurtlama için sorunlar yaratarak, yüksek ölüm oranı sunarak üretimin azalmasına neden olur. 2025 öngörüsü de olumsuz. Midye yetiştiricileri tazminat talebinde bulunurken, gelecek yılın da zorlu geçeceği görülüyor.
Yabancı ülkelerde popülaritesi giderek artan Pieria midyeleri için bu yılki performans, artan su sıcaklıkları nedeniyle yavrularda ciddi sorunlara neden olan, yüksek ölüm oranlarına sahip ve üretimde dramatik bir düşüşe yol açan olumsuz bir gelişmeydi.
Midye üreticileri Yunan devletinden tazminat talep ediyor. Dedikleri gibi, onlar için mesele 2025’e hazırlık girişimlerinde bulunmak. Çünkü gelecek yıl daha da zor olacak.
Büyüyen kriz ortamında hükümet desteğine duyulan ihtiyaç
Ekim sonlarında sakin bir sabah balıkçı teknesindeyken 35 yaşındaki Zakalkas, “Gelecek yıl için uğradığımız yıkım yüzde 100” dedi. “Yeni yılda geçimimizi nasıl sağlayacağımızı bilmiyoruz. Bizim asıl ve tek işimiz kalıplardır” dedi.
Temmuz ayında Yunanistan’da arka arkaya yaşanan sıcak hava dalgaları Terma Körfezi’nde deniz sıcaklıklarının yükselmesine neden oldu. Ülkenin başlıca midye yetiştirme bölgesidir. Günlerce 30°C’nin (86°F) üzerine çıkan sıcaklık, midyelerin kaldırabileceği seviyeleri aştı. Yunanistan’da en son 2021’de önemli bir midye ölümü yaşandı. Deniz biyoloğu Kostas Koukaras, bilim adamlarının bu olayın on yıl boyunca tekrarlanmasını beklemediğini belirtti. Bunun iklim krizinin acil gerçeğini vurguladığını belirtti.
Yunanistan’da en son 2021’de kitlesel bir midye ölümü yaşandı. Ancak deniz ekosistemleri üzerinde çalışan biyolog Kostas Koukaras, bunun 10 yıl boyunca bir daha olmayacağını öngörüyor.
Dünya liderleri bu ay Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de, “iklim finansmanı COP” olarak adlandırılan BM iklim zirvesi COP29 için toplanmaya hazırlanırken Koukaras, hükümetlerin üreticilerin iklimle ilgili maliyetleri karşılamalarına yardımcı olması gerektiğini söyledi. “Yunanistan’da midye yetiştiriciliğinin çökmesine çok yaklaştık, dolayısıyla devletin bu insanları desteklemesi gerekiyor” dedi.
