Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan geçtiğimiz günlerde Ankara’daki bir kafede Yunan smoothie’sinin tadını çıkarırken görüldü ve bu olay Türk medyasının ve yorumcuların dikkatini çekti.
Pek çok kişi etkinliğin kültürel önemine dikkat çekti ve genellikle Türk geleneklerinin savunucusu olarak görülen Erdoğan’ın Yunan tarzı kahve içmeyi seçtiğini belirtti.
Kafe ziyareti Erdoğan’ın yoğun programının ortasında resmi olmayan bir duraktı. Erdoğan, toplantıdan memnun kalan kafe çalışanlarıyla sohbet etti.
Erdoğan grevdeki personeli tebrik etti
Erdoğan, smoothie’yi hazırlayan çalışanın içeceği hazırladıklarını gururla doğruladıktan sonra iltifat etti.
” Sen ? Yani vuruşu biliyorsun! » dedi Erdoğan gülümseyerek. Çalışan kendinden emin bir şekilde cevap verdi: “Evet. » Erdoğan şöyle devam etti: “Tebrikler, harika başardınız! » Çalışan gülümseyerek cevap verdi: “Keyfini çıkarın! »
O günden bu yana geniş çapta duyurulan bu görüşme, Türkiye’deki pek çok kişi tarafından bir iyi niyet jesti ve belki de Yunanistan ile Türkiye arasındaki gerilimin hafifletilmesinin bir işareti olarak yorumlanıyor.
vurulan şey nedir
Köpüklü, soğuk ve kafein dolu, hemen hemen herkes, Yunanlılar ve Yunan olmayanlar, klasik Yunan smoothie kahvesini sever.
Café Frappe veya Greek Frappé, hazır kahve, şeker, buz küpleri ve sudan yapılan köpük kaplı donmuş kahve içeceğidir. Bazen süt eklenir.
Özellikle sıcak yaz aylarında Yunanistan ve Kıbrıs’ta çok popüler olsa da dünyanın diğer ülkelerine ve özellikle Yunanlıların olduğu her yere yayıldı.
Yunan Frappe’si, savaş sonrası açık hava Yunan kahve kültürünün sembolü haline geldi. Bir başka Yunan icadı olan espresso freddo çok popüler olmasına rağmen, kahve shake bugüne kadar Yunanlılar arasında en popüler kahve içeceği olmaya devam ediyor.
Parfe kelimesi Fransızca’da “çalkalanmış” veya “karıştırılmış” anlamına gelen kelimeden gelse de, Yunanca buluşunun, kahve yerine süt veya meyve suyu içeren, çalkalayıcıda üretilen Fransız soğuk içeceğiyle hiçbir ilgisi yoktur.
Frappe’nin arkasındaki beyinler
Saldırının arkasındaki beyin Christos Lentzos, 2023’te doksan üç yaşında öldü.
Yunanistan’ın Atina kentinin kalbinde, hareketli Pagrati semtinde bir zamanlar bir kafeden çok daha fazlası olan bir kafe vardı. Burası, tüm Yunanistan’daki en iyi ve en popüler smoothie’lerle eşanlamlı olan “Lentzos” idi.
Onun ölümü Yunan kahve kültüründe bir dönemin sonunu işaret ediyordu. Ancak Yunan Frappe’nin yaratıcısının mirası, Atina’nın mutfak kimliğinde iz bıraktı.
Yunan smoothie’sinin yaratıcısının tarifi, pek çok şehir efsanesine ve spekülasyona yol açan, iyi saklanan bir sırdı. Malzemeler hakkında söylentiler dolaştı. Bazıları krema, yumurta, kabartma tozu ve hatta beze içerdiğini söyledi! Ancak gerçek gizli tutuldu.
Pek çok spekülasyona rağmen Lentzos, smoothie’sinde gizli bileşenlerin varlığını her zaman reddetti. Cazibesinin sırrı, büyük bir cam karıştırıcıda hassasiyetle ve özenle harmanlanan, ancak asla plastik olmayan cömert kahve ve şeker karışımında yatmaktadır.
