Tarihi Yunan şarap üreticisi Tsantalis, Selanik mahkemesine iflas başvurusunda bulundu ve duruşma 11 Ekim’de yapılacak. Şirket ayrıca ödemelerinin ne zaman sona ereceğine ilişkin bir tarih belirlemeyi de planlıyor.
İşçi sendikası başkanı Sakis Kaligas, Tsantalis’in Ağustos 2023’ten bu yana üretimi durdurduğuna dikkat çekti. Şirket tarihinde ilk kez üzümlerin hasat edilmemesi, yeni hasadın ürünlerinin şişelenmesine ve pazarlanmasına engel oldu.
Şirket, hayatta kalmasını sağlamak ve yatırımcıları çekmek için gösterilen yoğun çabalara rağmen devam eden mali sorunlarla karşı karşıya.
İflas, şarap üreticisi Tsantalis’in onlarca yıllık büyümesinin ardından geldi
Tsantali ailesi 1890’dan beri üzüm yetiştiriyor, şarap üretiyor ve tsipoura ile uzo damıtıyor.
Kurucu Evaggelos Tsantalis, 1913 yılında Doğu Trakya Eyaleti’nin Sidirochori bölgesinde doğdu. Ailesi, 1938’de ilk şarap imalathanesini burada kurduğu Serres’e taşındığında henüz dokuz yaşındaydı.
[1945yılındaSelanikşehrinetaşınarakbiruzoiçkifabrikasıkurduve1970yılındaNaoussa’dabaşkabirşarapmahzenikurdu
Tsantalis şaraplarının ilk ihracatı 1962’de gerçekleşti ve 7 yıl sonra Agioreitikos şaraphanesinin yeniden canlanması başladı.
Ailenin şarabını ve tsipourosunu satın almak için her yerden tüccarların gelmesiyle kulaktan kulağa yayılmaya başladı. 1975 yılında Agioritikos şarabı piyasaya sürüldü ve 1983 yılında Makedonikos şarabı muazzam bir ticari başarı elde etti.
Tsantalis arazisine ait üzüm bağları Halkidiki’deki Agios Pavlos, Athos Dağı’ndaki Metochi Chromitsa, Trakya’daki Maronia, Olympus’taki Rapsani ve Naoussa bölgelerinde bulunuyordu.
1991 yılında Tsantalis, o zamana kadar Tarım Bakanlığına ait olan Rapsani şarap imalathanesini devraldı. Öyle ya da böyle, efsanevi Olympus dağında Yunanistan şarap tarihinde yeni bir sayfa yazılmaya başlandı.
“Bazları yeniden dikerdim”
Trakya’nın tarihi Maroneia bağının 1995 yılında yeniden canlandırılmasından bir yıl sonra, Tsantali bağlarının AB standartlarına göre “organik yöntemlerle” yetiştirilmesine başlandı.
Tsantali şaraphanesi, dünya çapında 50 ülkede varlığıyla Yunan şaraplarının en büyük ihracatçıları arasında yer alıyor.
“Çocukken bildiğim tek iş şarap, tsipouro ve uzoydu. Bir işi çok sevdiğinizde onun kölesi olursunuz. Ama öyle olsun, eğer Tanrı bana daha fazla yıl verseydi, yeniden bağ dikerdim” diye açıkladı Evangelos Tsantalis, 1996 yılında Taste dergisine verdiği son röportajında.
2023 yılına kadar ailenin üçüncü kuşağı, geleneksel prensiplere ve ailenin gizli tarifine göre yüksek kaliteli şaraplar, uzo ve tsipouro üretti.
İlgili: Yunan şarap üreticileri nesli tükenmekte olan Yunan üzüm çeşitlerini kurtarmak için güçlerini birleştiriyor
