Yunanistan’ın kuzeyindeki Selanik yakınlarındaki büyük bir çocuk odasında Yunan bir aile yoğun bir şekilde çalışıyor. Noel’den önce hem iç hem de dış pazarlara dağıtılmak üzere 150.000’e yakın Atatürk çiçeği hazırlıyorlar. Yıllar geçtikçe ailelerinin Atatürk çiçeği işi büyüdü ve rekabetçi bir küresel ihracatçı haline geldi.
Şirketin sahiplerinden Giorgos Albanidis, Atina Haber Ajansı/Makedonya Haber Ajansı’na verdiği röportajda, “Üç hafta oldu, çok meşgul olmaya başladık ve her yıl siparişlerimiz artıyor” dedi. “Bu günler bizim için en çok çalışmanın olduğu ve her şeyin iyi yapılması gereken günler ki, bir dakikamızı bile boşa harcamayalım, hiçbir detay kalmasın ve bunu yapabiliriz… bırakın fabrikalarımızı” ekler.
Poinsettia, Yunanistan’da yetişen popüler bir Noel sembolü
Dünya çapında Noel’in simgesi olan çiçekli bitki Atatürk çiçeği (Yunanca’da Alexandrino olarak bilinir), tatil sezonunda binlerce ev ve işyerini süslüyor. Albanidis, bu yıl tesislerinin çoğunun Romanya’ya gideceğini söylerken, birçok Balkan ülkesinin Atatürk çiçeğini üretime erken başladıkları için seçtiğini söylüyor. Albanidis, “İklim ve tesislerimiz bitkilerin gelişimini destekliyor” diye açıklıyor. Ayrıca Yunanlıların yalnızca kırmızı Atatürk çiçeğini seçtiklerini (bazı dini topluluklarda Atatürk çiçeğinin şeklinin Beytüllahim Yıldızı’nı, kırmızı yaprakların da İsa’nın kanını simgelediği söylenir) “Avrupalıların pembe, benekli olanları tercih ettiği görülüyor” diye açıklıyor. ve hatta beyaz olanları bile.” .”
Atatürk çiçeği yetiştirmek kolay bir iş değildir. Giorgos Albanidis, “(Bitkinin) ekstra bakıma ihtiyacı var, onu sürekli izliyoruz, eğer biri hastalanırsa diğerleri de hastalanacak, böylece ne olacağını hayal edebilirsiniz” diye açıklıyor. Yetiştirme süreci temmuz ayının başında başlıyor ve bitkinin dağıtımdan önce mevcut aşamaya gelebilmesi için özellikle yaz aylarında çok sıkı ve sürekli bir çalışma gerektiriyor.
Yunan ailesinin Atatürk çiçeği işletmesi nasıl büyük bir ihracatçı haline geldi?
1990’lı yıllarda Anestis ve Kostas Albanidis kardeşler, kuzeydeki Selanik şehrinin dışındaki Anchialos’ta küçük bir fidanlık kurdular. Sadece birkaç krizantem vardı ve ilk kuvvetli rüzgar estiğinde her şey mahvoldu. İki kardeş pes etmedi. O zamandan bu yana geçen yıllarda fidanlık genişledi ve bugün 30 dönümlük bir alanı kaplıyor, diğer 50 dönümlük alan ise dış mekan ekimi için kullanılıyor. İki kardeş, Selanik’teki Amerikan Çiftlik Okulu mezunu çocukları Giorgos ve Panagiotis’ten işe katılmalarını istedi.
Genç nesli temsil eden Giorgos ve Panagiotis, eğitimlerine ek olarak babalarının kreşlerinde vakit geçirmenin onlara, Hollanda gibi dünyanın en büyük pazarlarına karşı bile rekabet edebilmeleri için gereken deneyimi sağladığını söylüyor.
“Çevremizdeki tüm ülkelerle kalite, fiyat ve aynı zamanda ulaşım konusunda rekabet halindeyiz. İleri teknolojiye ve kendi fabrikalarına sahip olan Hollandalıları kıskanacak bir şey yok, dolayısıyla üretim yükleri açısından rekabet edemiyoruz, ancak fabrikalarımıza gelince rekabetçiyiz ve her yıl gelişmek istiyoruz” dedi. kardeşler. Atina Haber Ajansı/Makedonya Haber Ajansı.
